Dica| Acompanhamento de bacalhau


300 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado em lascas
02 fatias de pão de forma sem cascas e picados
02 colheres de sopa de manteiga
02 batatas
02 dentes de alho amassados
½ cebola grande
½ xícara de chá de leite
½ xícara de salsa picadinha
farinha de rosca e queijo parmesão ralado a gosto.
Preparo Cozinhe o bacalhau em lascas e desfie aqueça a manteiga frite o alho, refogue a cebola, e junte o bacalhau reserve. Cozinhe as batatas amasse, agora leve a panela do bacalhau no fogo novamente e adicione a batata e o leite mexendo bem acrescente o pão e refogue mais um pouco, coloque a salsa prove e acerte o tempero, agora coloque a mistura em assadeira untada com manteiga polvilhe com farinha de rosca e parmesão leve ao forno para gratinar.
Dica acompanha bebidas

Texto escrito por Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer natureza ou divulgação em qualquer meio, do todo ou parte desta obra, sem autorização expressa da autora sob pena de violação das Leis Brasileiras e Internacionais de Proteção aos Direitos de Propriedade Intelectual.


Literatura | Conto | No dia em que morri.



O dia em que morri!
No dia em que eu morri, havia festa na cidade,rodeios, comidas tipicas e dança. Depois de muita bebedeira e dançar muito,minhas amigas chamaram para irmos embora. Retruquei,não vou agora, eu não bebi nenhuma cerveja apenas dancei. Anda vamos embora agora, minhas amigas estavam muito bêbadas embora não apresentassem sinais de embriagues. Então perguntei,quem vai dirigir? Maert disse : Eu dirijo! Bebi pouco apenas fingi beber. Mas,eu supliquei a Maert para que ficasse um pouco mais comigo,afinal eu não havia bebido, além do que tinha um rapaz me dando o maior mole. Havia um moreno lindo bem na mesa ao lado, ele mandava beijinhos e piscava o olho pra mim. Eu fingia que não via, fazia charminho, mas,estava radiante por dentro,eu nunca havia namorado. Senti por vários instantes vontade de aproximar da mesa e saber seu nome,mas, era muito tímida pra isto. Beth aproximou dizendo, Maert vamos embora agora, se as meninas não quiserem ir podem ficar,mas,nós duas vamos. Foi então que Renata disse : Agora todas me ouçam! Viemos juntas e vamos voltar juntas,ninguém vai ficar para traz.
Na rua antes de entrar no carro fui repreendida por renata que me disse que eu estava a paquerar um moço acompanhado da namorada. Eu disse você está louca! Ele estava me paquerando,mandando beijinhos e piscando o olho. Maert chamou atenção por causa de falar alto, agora coloquemos cintos,vamos embora. Eu perguntei quem vai dirigir? Claro Maert,ela estava menos alcoolizada, ela deu a partida e nenhuma de nós estava de cinto,o som estava no volume máximo. Todas falavam ao mesmo tempo, eu com medo dizia cuidado ai motorista,as curvas são perigosas,estrada estreita,eu não quero morrer hoje,antes quero conhecer aquele moreno da festa. Todas vaiaram, como vai saber ,talvez nem o veja mais. Maert estava sonolenta e as meninas cantavam, eu sentia medo e implorava para elas concentrarem na viagem que era bem longa, mas,em poucos minutos a cantarola acabou e elas dormiram. Estando no banco da frente eu tinha por obrigação de não deixar a motorista dormir no volante, mas, que nada mesmo sem beber eu estava exausta. Por varias vezes falei com Maert dizendo que eu podia dirigir,mas ela não me deixava dizia que estava bem,talvez eu devesse tomar o volante de suas mãos, pensei. Nessa hora Renata ligou o som novamente e disse ninguém vai dormir, corra menos viu motorista, parecia que a estrada aumentava e só via placas dizendo curva perigosa. Meu coração quase saia pela boca naquelas curvas,o carro parecia voar baixo e o som estava no último volume, consegui ler uma placa apesar de rápido, dizia carretas na pista a seguir,cuidado curva perigosa,verifique os freios. Em segundos começou um transito intenso de caminhões de placas de granito, muitas curvas seguidas, Maert corria mais. parecia que ia voar, em desespero tentei tomar o volante em vão,buzinei o máximo para alerta la do perigo,parecia que ela estava em outra dimensão.
Foi nessa hora que um caminhão vinha bem a frente, eu gritei cuidado! Não deu tempo de nada mais. Foi uma colisão terrível! Em segundos tudo estava acabado. Olhei Maert ela estava com os olhos esbugalhados, pescoço quebrado. Renata quebrou toda nada estava inteiro,Beth estava com o corpo dividido ao meio pelas ferragens. Eu estava sem uma perna e minha barriga estava aberta com tudo para fora. Estávamos todas mortas. Eu tentava chamar as meninas dizendo levante ainda estamos juntas,mas era inútil chamar por elas, em poucos minutos começaram a chegar ambulância  e muitos socorristas. Finalmente dei conta estávamos mesmo todas mortas. Ouvia vozes e muitas pessoas curiosas dizendo estavam todas bêbadas, eu gritava não, eu não bebi. Ninguém me ouvia, aos poucos nossas famílias chegaram,muito choro lamentação, todos procurando um culpado. O motorista do caminhão afirmava que Maert havia entrado embaixo do caminhão, embora ferido ele estava lúcido. Foi terrível eu ali vendo minhas amigas todas destruídas,mas, doeu mais quando vi minha mãe aproximou de meu corpo chorando e falava porque você me deixou minha menina,tão linda jovem, meu coração que já não batia parecia bater,eu afagava seus cabelos em lágrimas e dizia em seu ouvido eu te amo mãe,me perdoe, não foi minha culpa, eu não bebi. Foi um dia trágico em nossa cidade. Quatro velórios, nossas famílias desoladas eu via tudo,corria ao encontro de todos tentando conforta los, tentei falar com minhas amigas para ver eu conseguia ver tudo elas também poderiam. Mas nada elas não reagiam,apenas eu voava de um lado ao outro no meio do povo que chorava e lamentava nossa partida. Foi este ultimo instante que me recordo,aproximei de minha mãe dei um beijo demorado em seu rosto e enxuguei suas lagrimas, apertei seu corpo junto ao meu numa ultima tentativa dela me sentir. Foi assim que vi quatro pessoas de branco aproximarem de nossos corpos na caixão e nos tomar pelas mãos sem dizer nenhuma palavra nos tirou dali. Então acordei assustada, meu Deus que sonho terrível foi este? Ainda bem que foi um sonho, não quero morrer agora.
Autora Luzia Couto.Direitos reservados Lei 9.610/98 Ipanema Minas Gerais Brasil. 30/04/2020






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